人員配置及要求

負責餐具用品的收拾、清洗和桌椅、門框、玻璃、臺面的保潔和餐具消毒工作；對所有人員先體檢合格，再培訓競選上崗，嚴格遵守廠規廠紀，食堂規定等。按時上下班，準時足量地供應餐次餐數，不得出現少菜、缺菜或減少供應品種和推遲開餐等現象。注重節約，人走關燈，人離水停。尊重公司領導的意識，征求職員的口味動態，適時地推出合乎口味的特色菜，并設立意見箱，接受監督，進行持續改善和跟進服務。